Der Backprofi – Bio Dinkel Gebäck ohne HEFE – Staffel 1 Teil 4

15. Juni 2016 9:59
   

In diesem Backvideo zeige ich Euch die Zubereitung von Bio Dinkelgebäck ohne Hefe!
Zur Lockerung des Teiges wurde ein Weinsteinbackpulver sowie Sodawasser verwendet!
Hat man kein Keimlingsmehl zur Verfügung dann dieselbe Menge an Bio Dinkelvollkornmehl verwenden.

Möchte man das Rezept mit Hefe zubereiten dann 1Pkg. Trockenhefe oder ein halber Würfel frische Hefe verwenden. Das Gebäck muss man dann aber vor dem Backen ca. 25-30 Minuten bei Raumtemperatur gehen lassen.

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