„Österreich Weiß“ Eine fast vergessene, historische Sorte

Um dieses Geheimnis zu lüften begeben wir uns nach Großhöflein im Weinbaugebiet Neusiedlersee Hügelland. Großhöflein liegt knapp westlich von Eisenstadt am südwestlichen Rand des Leithagebirges. In den Weingärten der Familie Gerdenits ist unter anderem die historische Rebsorte „Österreichisch Weiss“ zu finden. Das Besondere daran ist, dass diese Rebsorte als verschollen gegolten hat und doch wieder […]

Berufung Hufschmied

Zum traditionellen Aufgabenbereich des Hufschmieds gehört unter anderem das Beschlagen mit Hufeisen, sowie das Kürzen und Korrigieren bei Barhufgängern. Für Matthias Magedler wurde dieser Beruf zur Berufung. Copyright © 2015 | http://www.echtzeit-tv.at | Redaktion Burgenland | Inge Schick